キュウリ、ヘチマ、ゴーヤ…。 ウリ科の花は、みんな似てるですね。 黄色い五弁の花だけで、種類を特定するのは難しい。 wiki のゴーヤの項を見にいったら、 苦みを抑えるための工夫があれこれ書かれてました。 苦いの苦手な人が多いのかな。 料理法について …
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